Veleprodaja prirodnog ekstrakta japanske sofore 98% kvercetina bezvodnog/dihidratnog čistog kvercetina u prahu

Kvercetin ima širok spektar izvora i široko je prisutan u kori stabljike, cvjetovima, listovima, pupoljcima, sjemenkama i plodovima mnogih biljaka. Metode pripreme trenutno uključuju ekstrakciju i odvajanje, kiselu hidrolizu i enzimsku konverziju, među kojima je enzimska konverzija najpraktičnija.

FDA je 2010. godine označila kvercetin, koji se prerađuje i proizvodi iz prirodnih proizvoda, kao GRAS supstancu. Dana 4. jula 2025. godine objavljeno je da kombinacija hemoterapije sa dasatinibom i kvercetinom može očistiti fibroblaste izazvane hemoterapijom.

Antitumorski i antitrombocitni lijekovi
Kvercetin može značajno inhibirati djelovanje agensa koji podstiču rak, suzbiti rast malignih ćelija in vitro i inhibirati sintezu DNK, RNK i proteina u ćelijama raka Ehrlichovog ascitesa.

Kvercetin ima inhibitorne efekte na agregaciju trombocita i oslobađanje 5-hidroksitriptamina (5-HT). Kvercetin ima značajan inhibitorni efekat na agregaciju trombocita izazvanu ADP-om, trombinom i faktorom aktivacije trombocita (PAF), sa najjačim inhibitornim efektom na PAF. Kvercetin takođe može značajno inhibirati oslobađanje 3H-5-HT iz trombocita kunića izazvano trombinom [5-7].
Studija podataka o ispitivanju hrane pokazuje da kvercetin može igrati antitrombotsku ulogu inhibirajući agregaciju trombocita i selektivno se vežući za tromb na vaskularnom zidu. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti i ateroskleroze smanjenjem oksidacije LDL holesterola [7].
antioksidans
Antioksidativni kapacitet kvercetina je 50 puta veći od vitamina E i 20 puta veći od vitamina C.

Može eliminirati slobodne radikale na tri načina:
1) Eliminišite ga direktno sami;
2) Putem enzima koji uklanjaju slobodne radikale;
3) Inhibiraju proizvodnju slobodnih radikala;
Ova sposobnost uklanjanja reaktivnih vrsta kisika također pomaže u ublažavanju upalnih reakcija [8-9].
In vitro i in vivo evaluacija biološke aktivnosti kvercetina uključuje više ćelijskih linija i životinjskih modela, ali metabolički mehanizam kvercetina u ljudskom tijelu još uvijek nije jasan. Stoga su potrebna daljnja opsežna klinička istraživanja kako bi se odredila odgovarajuća doza i oblik kvercetina za liječenje ove bolesti.

Sumirajući trenutne rezultate istraživanja, on ima antioksidativna, protuupalna, antivirusna, antitumorska, hipoglikemijska, svojstva snižavanja lipida, imunoregulacije i druga biološka djelovanja te opsežne farmakološke efekte, te ima vrlo važan klinički značaj u liječenju bakterijskih infekcija, virusnih infekcija, tumora, dijabetesa, hiperlipidemije i bolesti imunološkog sistema.

Kvercetin, prirodni flavonoid koji se obilno nalazi u voću, povrću i žitaricama, privukao je značajan naučni interes zbog svojih raznolikih bioloških aktivnosti. Njegova primjena obuhvata nekoliko ključnih oblasti, uključujući farmaceutiku, nutraceutike, kozmetiku i funkcionalnu hranu.

U farmaceutskom i nutraceutičkom sektoru, kvercetin se prvenstveno istražuje zbog svojih snažnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Ispituje se kao terapeutsko sredstvo ili dodatak prehrani za liječenje kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih poremećaja, poboljšanjem endotelne funkcije i smanjenjem oksidativnog stresa. Njegov antikancerogeni potencijal je glavno područje istraživanja, gdje se proučava njegova sposobnost da inducira apoptozu i inhibira proliferaciju u različitim ćelijskim linijama raka. Nadalje, imunomodulatorni efekti kvercetina se koriste za podršku imunološkom zdravlju, a njegova potencijalna neuroprotektivna uloga u stanjima poput Alzheimerove bolesti je pod aktivnim istraživanjem.

Kozmetička i industrija njege kože intenzivno koristi kvercetin zbog njegovih zaštitnih svojstava protiv stresora iz okoliša. Kao snažan antioksidans, pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala nastalih UV zračenjem i zagađenjem, čime sprječava prerano starenje kože, smanjuje pojavu bora i poboljšava elastičnost kože. Njegovo protuupalno djelovanje čini ga pogodnim i za formulacije namijenjene umirivanju iritirane ili osjetljive kože.

U području funkcionalne hrane i pića, kvercetin se ugrađuje kao prirodni bioaktivni sastojak kako bi se poboljšao zdravstveni profil proizvoda. Njegova stabilnost i bioraspoloživost su ključni faktori u razvoju proizvoda. Osim toga, u poljoprivredi se kvercetin proučava zbog njegove potencijalne upotrebe kao prirodnog dodatka u stočnoj hrani za poboljšanje rasta i imunološkog statusa, smanjujući ovisnost o antibioticima.

Ukratko, višestruka primjena kvercetina, vođena njegovim fundamentalnim antioksidativnim mehanizmom, čini ga vrijednim spojem u područjima zdravlja, wellnessa i kozmetike, a tekuća istraživanja kontinuirano proširuju njegove potencijalne upotrebe.